椰蓉绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆浸泡膨胀后（大概一天，看气温决定时间）用手搓使绿豆脱皮，对水冲洗，绿豆皮就可洗净，也可直接买现成的去皮绿豆

• 步骤 2：

  把去了皮的绿豆放蒸笼

• 步骤 3：

  蒸熟的绿豆捣烂成泥，可用料理机，最好过下筛，那样就更细腻了。

• 步骤 4：

  将绿豆沙放入白糖和炼乳搅拌均匀后加食用油在锅内炒干爽，去除绿豆沙里面的水分。

• 步骤 5：

  将炒好的绿豆沙放凉后把每个剂子分成30克一个，搓圆，外面滚上耶丝，做成球。再放入模具压成印花状

• 步骤 6：

  将做好的绿豆糕装盒，并放入冰箱冷藏。

• 步骤 7：

  包装的绿豆糕，好诱人啊