【美味面食】韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜择好洗净沥干水备用。

• 步骤 2：

  鸡蛋打散加入料酒，炒熟碾碎备用。

• 步骤 3：

  将韭菜和鸡蛋混合在一起，加入鸡精、盐和香油调味拌匀备用。

• 步骤 4：

  取适量面粉，放入钢盆中备用。

• 步骤 5：

  慢慢加入热水，搅拌和面，饧面20分钟备用。

• 步骤 6：

  将饧好的面团擀成圆形的薄面皮，放入拌好的馅料，对折包好，捏紧边缘。

• 步骤 7：

  起锅放油烧热，放入包好的韭菜盒子，进行煎烙。

• 步骤 8：

  两面煎至金黄色，出锅装盘即可。