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番茄牛腩（家常，无糖版）收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛腩 2斤
- 红薯
- 胡萝卜
- 西红柿 3颗
- 尖椒 1个
- 葱姜蒜
- 花椒
- 八角
- 盐
- 柠檬（选用 2片
- 干辣椒（选用）
番茄牛腩（家常，无糖版）的做法步骤
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步骤 1：
红的是干辣椒 （选用）葱姜蒜，切段，切片，胡萝卜，红薯滚刀切
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步骤 2：
开水先焯一下去沫，去血沫，白色的沫是油。
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步骤 3：
用高压锅，填入葱姜蒜，干辣椒，加入生抽炖12—15分钟，后焖几分钟
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步骤 4：
换锅，放入切好的胡萝卜，尖椒，西红柿，再炖15分钟至蔬菜变软 （也可以加两片柠檬提味）
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步骤 5：
开吃
小贴士
柠檬，干辣椒选用。 胡萝卜，红薯，可以用土豆代替。炖锅可以用铁锅代替。炖锅最大好处就是围着锅吃吃吃
一直再减肥减肥减肥…因此今天爸爸给我炖牛腩，牛肉卡路里还是算低一点的，配胡萝卜，红薯，也适合在减肥时适量吃一点。不喜欢加糖，加淀粉，加番茄酱，所以用西红柿代替，番茄宝宝买不到a
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