平菇肉圆汤的做法步骤

• 步骤 1：

  肉糜剁烂，葱切粒放入肉糜中一起剁均匀

• 步骤 2：

  剁好后放入碗中，加淀粉少许，耗油少许，鸡精一勺，生抽一勺，盐少许，白胡椒粉少许，搅拌均匀后放置五分钟

• 步骤 3：

  锅里放水，放入葱粒和姜丝，再放入平菇，大火烧开

• 步骤 4：

  水开后，将肉糜捏成圆子，放入锅中，加入盐，鸡精少许，这个可以根据口味调咸淡的。然后中大火煮十分钟，起锅完成