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无糖黑芝麻苏打饼干收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 150g
- 植物油 30g
- 盐 2g
- 小苏打 1g
- 黑芝麻 40g
- 牛奶 70g
- 酵母 4g
无糖黑芝麻苏打饼干的做法步骤
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步骤 1：
酵母用牛奶活化
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步骤 2：
除酵母和牛奶之外，其他材料混合在一起，1加入2中，揉成一个面团，放置20分钟
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步骤 3：
面团擀成一个薄片，如果有饼干模，就用饼干模，如果没有就用刀切成自己喜欢的大小，表面用叉子戳出小洞
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步骤 4：
烤箱预热170度，烤15分钟即可。注意观察上色！
小贴士
面皮擀得越薄，越脆，但是也不要过分追求薄，容易破掉，擀得像饺子皮那样，就已经很薄了
最近很迷黑芝麻，有关黑芝麻的一切，都想做来试试，这款饼干又香又脆，根本停不了口！
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