凉拌西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花瓣成小瓣洗净，在锅中放入少许盐，待水开后将西兰花倒入过水，煮的时间不要太久，捞出浸泡在冷开水中！

• 步骤 2：

  待西兰花冷却后沥水！

• 步骤 3：

  大蒜切碎，锅中放少许色拉油煸炒一下，放盐！

• 步骤 4：

  在大碗中放入蒜蓉，西兰花，香油，鸡精，白糖，少许剁椒拌匀！

• 步骤 5：

  装盘！