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步骤 1:
青椒切环状,入干锅进行干煸,放盐,煸炒快熟时熄火。倒在盘子里备用。
步骤 2:
准备豆豉,在清水中淘洗一次。
步骤 3:
准备蒜苗。
步骤 4:
锅内放油,油热放入豆豉炒出香味儿,放入青椒和蒜苗一起炒,快熟时加鸡精,花椒面即可。
步骤 5:
一盘青椒豆豉就完成了!
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