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豆角焖面收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆角 250g
- 肉片 150g
- 花椒 少许
- 干辣椒 3个
- 手擀面 300g
豆角焖面的做法步骤
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步骤 1：
豆角切段，备用，提前准备好手擀面。首先把肉片炒至七分熟盛出备用。干净的锅倒油，煸炒干辣椒，花椒，葱花，出香味后倒入豆角炒至变色，倒入肉片，加入酱油翻炒上色至九成熟，加水开锅后，加入手擀面，这里说明一下，水量要刚好淹没面和菜就行了，大火开锅后转中火，知道豆角熟透，中间放置粘锅或者干锅可以搅拌两次。就可出锅食用了，根据自己的口味加醋和辣椒油就好了！
一个很简单的家常便饭，根据人数适当调整用量
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