辣炒蛤蜊的做法步骤

• 步骤 1：

  配料切好待用

• 步骤 2：

  蛤蜊买回来用清水泡几分钟，吐泥（可以放点盐）

• 步骤 3：

  用清水烫过后夹起放适量酱油拌匀，摆好。

• 步骤 4：

  在开水，放入蛤蜊，待全都煮开口后盛出，用清水冲洗一遍。

• 步骤 5：

  热锅放油，以此放入蒜末，姜丝，辣椒翻炒5分钟。

• 步骤 6：

  放入蛤蜊，盐，酱油，料酒，翻炒2分钟后放适量水，小火焖5分钟！

• 步骤 7：

  噔噔噔~起锅装盘！