排骨焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇，胡萝卜切丁，姜切片，排骨用水焯一遍捞起。

• 步骤 2：

  热锅加入油，放入姜片翻炒出香味放入排骨继续炒。

• 步骤 3：

  加入这些冰糖，老抽继续炒上色，过两分钟放入盐，料酒，加水没过排骨，煮开汁。

• 步骤 4：

  和平时电饭锅煮饭一样，洗好米把香菇丁和萝卜丁摆在米上，倒入排骨和汤汁。盖上锅盖调好煮饭模式。

• 步骤 5：

  煮好后保温5分钟即可。