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步骤 1：
面煮熟后盛放碗中备用；
步骤 2：
牛肉切丝加入调味料、淀粉备用；
步骤 3：
蒜苗（青蒜）洗净切丝；
步骤 4：
油锅先烧热至冒烟，倒入牛肉丝快炒；
步骤 5：
加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火，与面拌在一起即可。
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