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步骤 1：
1.干辣椒姜片热锅爆香 2.下螺狮爆炒出水 3.加一点点料酒 4.马上加一勺豆瓣酱，再撒一点点白糖 5.迅速大火收汁，螺狮老了就嘬不出来了 6.撒葱花出锅
清明后小螺狮更好吃，易入味，缺点是干炒不能放久，凉了后会嘬不出，趁热吃！
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