萝卜炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛腩洗净、萝卜去皮切块待用。

• 步骤 2：

  冷水将整块牛腩入锅，烧开，撇去浮沫、加几片姜，文火炖一个小时。

• 步骤 3：

  捞起牛腩、切成适量的大小。

• 步骤 4：

  将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开，文火炖半小时。

• 步骤 5：

  关火，不要开盖，焖上半小时，然后再开火烧开，加点盐、葱花调味就好了。