营养山药炒肉丸

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浏览 35008 收藏 15 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 山药 300g
  • 胡萝卜 1/4根
  • 木耳 适量
  • 青椒 1/3个
  • 枸杞 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 肉丸 适量

小贴士

水量,自行控制。在后续步骤中视情况可加入少量清水。

平子hoho 2016年04月02日发布
山药,山药具有补脾益肾、养肺、止泻的功效,对人的身体很有好处。 在山药中还有一种重要的营养成分,那就是薯蓣皂苷,被称为是天然的DHEA(去氢表雄酮)。这类成分有助于体内合成各种荷尔蒙,有荷尔蒙之母的称谓,能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢,提升肌肤的保湿功能,并对改善体质也有一定的帮助作用。 山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分,能供给人体所需的大量黏液蛋白,而且这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用。
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