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步骤 1:
很简单:土豆去皮切小丁,放在玻璃饭盒中盖保鲜膜,大火5-8分钟,熟了就行。取出待用。番茄一个,去皮切碎。酸黄瓜切碎。
步骤 2:
土豆用勺背或者叉子碾成泥,加入番茄碎、盐,拌匀后再用微波炉加热1-1.5分钟,取出后再拌一下,加入酸黄瓜碎、金枪鱼肉、番茄酱,拌匀,吃之前撒一点黑胡椒碎就好了。这道菜60大卡/百克。
番茄去皮,开水烫或煮一下最简单。如果有软皮刀,能直接削皮就更简单了。
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