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蜜汁叉烧包收藏
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所需食材
- 五花肉 300g
- 面粉 500g
- 酵母粉 3g
- 白砂糖 60g
- 温水 220ml
- 蜜糖 20g
- 叉烧酱 50g
- 酱油 30g
蜜汁叉烧包的做法步骤
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步骤 1：
发面团，将白砂糖、酵母粉倒入温水中融化后，再慢慢加入面粉中搅拌，揉成面团，静至60分钟发酵
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步骤 2：
将五花肉切成丁，热㶽，倒入肉丁煸炒出油后，加入酱油，叉烧酱，蜜糖，起锅纳凉备用
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步骤 3：
发酵好的面团分成50g若干份，用手或擀面棍压扁，包入已煮好的叉烧，拧成自己喜欢的花样后，放入已煮沸水蒸锅中，15分钟后关火，焖3分钟就可以开盖了。
