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步骤 1:
烙饼用手撕成一条条或用刀切也可以 包包菜切丝 番茄切块 尖椒切小段
步骤 2:
锅热倒油 油热爆姜丝
步骤 3:
放包包菜 包菜变软后
步骤 4:
加入番茄块翻炒
步骤 5:
加入适量的番茄酱 糖 盐
步骤 6:
与饼 外加小半碗的清水 转中水焖3分钟
步骤 7:
出锅炒匀即可
这个饼可以换成手撕饼 葱花饼 都可以
喜欢吃香辣口的可以把番茄酱换成四川豆瓣酱 爆香姜丝后 加入豆瓣酱小火炒出红油后放出包包菜 就无再另行再加盐了
不喜欢包包菜可以换成娃娃菜 大白菜 但就不用再加水焖煮了直接转小火焖 因为娃娃菜与大白菜都会出水
其实这是一个很有弹性的菜式 喜欢加什么就加什么 没有固定的要求 都是依你的口味而行