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素食主义——包菜炒饼收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 烙饼 一块
- 包包菜 适量
- 番茄 半个
- 尖椒 一个
- 姜丝 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 番茄酱 适量
素食主义——包菜炒饼的做法步骤
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步骤 1：
烙饼用手撕成一条条或用刀切也可以 包包菜切丝 番茄切块 尖椒切小段
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步骤 2：
锅热倒油 油热爆姜丝
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步骤 3：
放包包菜 包菜变软后
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步骤 4：
加入番茄块翻炒
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步骤 5：
加入适量的番茄酱 糖 盐
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步骤 6：
与饼 外加小半碗的清水 转中水焖3分钟
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步骤 7：
出锅炒匀即可
小贴士
这个饼可以换成手撕饼 葱花饼 都可以
喜欢吃香辣口的可以把番茄酱换成四川豆瓣酱 爆香姜丝后 加入豆瓣酱小火炒出红油后放出包包菜 就无再另行再加盐了
不喜欢包包菜可以换成娃娃菜 大白菜 但就不用再加水焖煮了直接转小火焖 因为娃娃菜与大白菜都会出水
其实这是一个很有弹性的菜式 喜欢加什么就加什么 没有固定的要求 都是依你的口味而行
