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步骤 1：
芦笋切段焯水后过凉水备用。
步骤 2：
腊肉切片，葱姜切末，蒜切片，干辣椒切小段。
步骤 3：
锅内热油，下入干辣椒，葱姜蒜炒出香味，下入腊肉煸香后沿锅边烹入料酒、下入焯好的芦笋翻炒均匀，加入少许盐糖调味后炒匀出锅。
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