醋溜土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切丝，用水冲洗，注意不是泡，是冲洗，直到水清亮，没有淀粉

• 步骤 2：

  葱切成葱花，备用，烧热锅，适量油下锅

• 步骤 3：

  土豆丝下锅，辣椒节一起，充分翻炒，加入适量盐，前面的冲洗就是为了防止土豆丝粘锅

• 步骤 4：

  加入白醋，翻炒均匀，加入葱花翻炒，乘盘出锅

• 步骤 5：

  成品