红糖粥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  把小米放入水淘一下，要小心点淘，以防小米漏了。千万不要用篮子！！这样小米都漏完了。多淘几遍！然后放温水里泡一会

• 步骤 3：

  把薏米也用清水淘一会，多淘几遍（最好提前一晚泡好）

• 步骤 4：

  在锅里加入950g水，烧开。加入小米和薏米

• 步骤 5：

  大火煮5-8分钟。一定要看着！！不然会扑出来的，等第一次要扑的时候把盖子留个缝，一定要看着！中途用勺子多翻几次。

• 步骤 6：

  加入红糖，我的红糖不是太上色，所以多放了点，味道依照个人口味，喜欢甜的就多放点红糖。开小火煮10分钟，要留个缝，稍微大一点。

• 步骤 7：

  加入红枣，继续煮20分钟，同时加入40克冷水。

• 步骤 8：

  中途一定要不断搅一下，薏米会粘锅的。

• 步骤 9：

  再加入90g冷水，煮10分钟，就行了

• 步骤 10：

  成品