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步骤 1:
将草莓糖浆用55g水稀释
步骤 2:
将糯米粉、粘米粉混合,再倒入稀释过的草莓糖浆搅拌均匀
步骤 3:
搅拌好的面糊非常稀黏,这时用大火蒸3分钟或微波炉叮1分钟
步骤 4:
蒸好的面团变得透明并粘手,迅速放在撒了淀粉的垫子上滚上粉,稍冷却后就会变得很Q弹
步骤 5:
将面团分成你需要的等份,并滚上粉
步骤 6:
包入一小团红豆沙(如果用白豆沙更漂亮,没办法我只煮了红豆沙
步骤 7:
照例依次一共捏起五个角
步骤 8:
想要花瓣有造型点用厨房剪刀剪一下每个花瓣中间,最后抖抖表面浮粉即可直接食用(如果是用火龙果果汁或色素上色,需要在第2步加细砂糖25g)
步骤 9:
还没拍已经吃了3个了,做的本来就不多
木薯淀粉也是土豆淀粉,主要用于操作时防粘,不要用太多,也不要太少,这个…自己控制。题外话:西安赏花哪里去,青龙寺,交大,高新二路,都能让你淋一场樱花雨