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凉拌莲藕收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 盐 适量
- 花椒 适量
- 姜粉 适量
- 花椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 味精 适量
- 莲藕 一根
- 胡萝卜 半根
- 尖椒 一根
- 辣椒粉 适量
- 蒜 5.6个
- 香菜 适量
- 白醋 适量
凉拌莲藕的做法步骤
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步骤 1：
莲藕胡萝卜切片，尖椒切丝，剁蒜泥，香菜切碎
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步骤 2：
锅内倒入适量的水，将莲藕胡萝卜倒入开火煮，倒入适量的盐，煮开以后在煮5.6分钟，喜欢脆一点的少煮一会，煮好以后凉水过一下控干水分
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步骤 3：
将尖椒香菜蒜泥平铺在莲藕上，依次加入盐，花椒面，姜粉，辣椒面，鸡精，味精，白醋
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步骤 4：
另起锅，锅内倒入一勺油，开火感觉油锅热了，放入花椒炸香
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步骤 5：
过网将油泼在调料上，拌好就可以吃了
喜欢吃莲藕，凉拌的吃挺有味，而且很下饭
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