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步骤 1:
将玉米油和红糖放入盆中,搅拌均匀
步骤 2:
鸡蛋打散,将鸡蛋液分次加入油糖中,每次都要将蛋液和油糖搅拌均匀
步骤 3:
搅拌好的油、糖、蛋液
步骤 4:
加入酸奶搅拌均匀
步骤 5:
加入全麦面粉、泡打粉和盐,搅拌均匀,不要画圈,避免面粉起筋
步骤 6:
搅拌好的蛋糕糊是这个样子的
步骤 7:
分装进纸杯,这种纸杯刚好6杯的量
步骤 8:
放入预热好的烤箱,上火170度,下火150度,烤25分钟,根据每个烤箱的脾气可以稍作调整
步骤 9:
10分钟后开始鼓起
步骤 10:
逐渐裂开,很有质感是不是,用牙签插入不带出蛋糕糊就是熟了
步骤 11:
做早餐或下午茶可好,富有质感的外观,全麦加红糖的香味,里边软嫩松软,吃不胖的小茶点哦
蛋液要分次加入,和玉米油充分混合均匀