微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
黄油切块,跟牛奶,白糖混合。
步骤 2:
隔水加热至黄油,白糖融化。
步骤 3:
筛入糯米份和玉米淀粉。
步骤 4:
拌至无颗粒状,盖上保鲜膜。
步骤 5:
水开上锅蒸25分钟。蒸熟的糯米团搅拌均匀。放凉。
步骤 6:
芒果切块,椰蓉倒盘子里备用。
步骤 7:
取一块糯米团,拍扁。
步骤 8:
放入一块芒果。
步骤 9:
包成团,沾上椰蓉。放冰箱冷藏两个小时。
步骤 10:
好吃的糯米糍就做好了。放冰箱冷藏时间越长,切面越好看。
蒸熟的糯米团很粘手,可以借助我图中的一次性手套,或者保鲜袋,保鲜膜操作。