清炒山药的做法步骤

• 步骤 1：

  山药去皮洗净，切成菱形状，注意，准备山药的时候一定要带手套，山药汁弄到皮肤上会很痒。另外，山药去皮后要用水泡着，防止变色

• 步骤 2：

  黑木耳泡发洗净待用

• 步骤 3：

  葱姜蒜待用

• 步骤 4：

  油热，放入姜蒜爆香

• 步骤 5：

  然后先放入黑木耳炒一会，会听到咋咋咋的声音，然后倒入山药，期间不停点水翻炒，然后加入适量盐，鸡精调味

• 步骤 6：

  撒上葱花