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步骤 1：
鸡胸肉切成薄片
步骤 2：
放入碗里，加入适量料酒，一个蛋白，一点蚝油，酱油，味霖，麻油，淀粉抓匀备用
步骤 3：
南瓜切成片，蒜头切成末，锅里下油，放入蒜末，再放入南瓜，翻炒后倒入开水大火烧开转中火
步骤 4：
南瓜炒熟后根据口味调味，装盘放一边
步骤 5：
另起锅下油，倒入腌制好的鸡肉，翻炒至变色，加入少许淀粉水
步骤 6：
完成
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