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爆浆芝士鸡排收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 2块
- 腌肉料：
- 黑胡椒 适量
- 盐 少许
- 姜片 2片
- 蚝油 适量
- 生抽 少许
- 炸制配料：
- 玉米淀粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 面包糠 适量
- 玉米油 适量
- 早餐奶酪 2片
爆浆芝士鸡排的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉洗净，片成两片不断的片（因为中间要夹馅），用腌肉料腌制1小时以上
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步骤 2：
把早餐奶酪放入鸡胸肉夹层中，盖好，两面均匀粘满淀粉
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步骤 3：
鸡蛋打散，粘满淀粉的鸡肉在蛋液中滚一遍
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步骤 4：
最后粘面包糠，拍一拍，裹紧实一些，放入油锅中炸金黄色捞出（油温60度放鸡排）
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步骤 5：
切开，爆浆，美味～
小贴士
油温不要太高，不要糊掉
超喜欢一切关于芝士的食物，这款鸡排我宝贝喜欢吃，所以常常会做
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