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快乐蘑菇腊肉炒蒜薹收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 腊肉 少许
- 蒜薹 半斤
- 木耳 少量
- 胡萝卜 少许
- 蘑菇或者金针菇之类菌类均可 适量
- 盐，酱油，耗油，味精，牛肉辣酱 适量
快乐蘑菇腊肉炒蒜薹的做法步骤
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步骤 1：
各种材料先备好，建议蘑菇或者金针菇洗干净后用温水泡会，然后控干水，否则下锅容易烫伤。
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步骤 2：
锅里放油，小火。葱断姜沫干辣椒，煸出香味，然后放入蘑菇等菌类，加耗油，生抽，盐。翻炒，蘑菇熟后放入蒜薹，加盐，胡椒粉，大火翻炒，蒜薹断生为止，加入腊肉片，木耳和胡萝卜，翻两下，根据各人口味添加少量醋或者牛肉酱。
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步骤 3：
最后放味精，搅拌之后迅速关火。简单却好吃的蒜薹家常炒就好了。吃了就会变得快乐起来。
小贴士
少盐，小心油溅出
蒜薹是一道最常见的家常菜，料配齐，配上米饭，真的很好吃。做法简单，学起来~
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