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土豆丝煎饼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 四个
- 鸡粉 适量
- 盐 适量
- 白砂糖 适量
- 鸡蛋 一个
- 面粉 适量
- 花生油 适量
- 白胡椒粉 少许
土豆丝煎饼的做法步骤
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步骤 1：
土豆削皮，切丝。用水冲洗两遍，待用。
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步骤 2：
土豆丝内放入葱花，盐，糖，面粉，鸡蛋，胡椒粉，搅拌均匀。面粉不用太多，确保每条土豆都能沾上就行了。
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步骤 3：
热油后下土豆，铺平在锅内(最好用平底锅)。注意，不要铺得太厚，油要多放点。大火一分钟转中火，等到一边变金黄色后，翻面继续煎。
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步骤 4：
煎好的土豆丝饼，用到切成随意大小，就可以装盘啦～～～四颗土豆就差不多一碟了，做在午餐时候吃的，量刚好。
