莲藕焖腩肉的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕切成滚刀块，五花肉切小块

• 步骤 2：

  热锅冷油放蒜头，再倒进五花肉和莲藕翻炒

• 步骤 3：

  翻炒至稍微变色时倒进一勺生抽两勺蚝油一块南乳两勺南乳汁，一起翻炒片刻后，加足量的开水，大火煮开后中小火焖一个小时。

• 步骤 4：

  焖至四十分钟左右的时候加入白糖，白糖的量按个人喜好，个人比较喜欢甜一点所以我加了四勺。可以加少量然后尝味不够甜再加糖。

• 步骤 5：

  如果中途不够水，可以适量加开水

• 步骤 6：

  一个小时后，大火收汁，起锅