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凉拌三丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 洋黄瓜 2只
- 胡萝卜 1/4只
- 金针菇 100g
- 香菜 50克
- 橄榄油 20g
- 香油 3滴
- 陈醋 20g
- 白糖 20g
- 盐 3g
- 白熟芝麻 5g
凉拌三丝的做法步骤
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步骤 1：
洋黄瓜、胡萝卜槎成丝，香菜切断，放盘里备用
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步骤 2：
金针菇开水焯一下，大约5分钟，到金针菇变透明，一定要焯烂，否则不容易消化
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步骤 3：
把焯好的金针菇放（注意把水沥干）进黄瓜、胡萝卜、香菜里，加入白糖、盐、橄榄油、香油、陈醋，白熟芝麻，用筷子拌匀即可
小贴士
金针菇一定要焯熟，用橄榄油比较爽口，对身体也好，适合宝妈们
老婆喜欢吃金针菇，现在哺乳期比较胖，想做个简单爽口的凉菜，还有营养，不喜欢酸口的可以不加陈醋
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