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步骤 1:
将所有的材料(黄油、蜜红豆除外)放入面包机桶里面,启动一个和面程序25分钟左右,再加入软化的黄油再重复一次揉面程序
步骤 2:
直接放在面包桶里面发酵到2.5倍左右的大小,
步骤 3:
发酵好后的面团取出揉出空气,分成35g一个的小面团
步骤 4:
将每一份揉圆
步骤 5:
取一个擀开,放入蜜红豆
步骤 6:
包好,口子一定收紧
步骤 7:
放入烤盘里面
步骤 8:
盖上保鲜膜,再次发酵,发到都挤在一起
步骤 9:
插上熟杏仁
步骤 10:
放入预热好的烤箱,中下层,180度,22分钟左右
步骤 11:
烤好后取出,稍微放凉一点后,将巧克力融化,装入裱花袋里,
步骤 12:
画上小猫形状就完成了。
1.现在有25度左右的气温所以不用启动发酵程序,让其自然发酵即可。
2.烤盘的内径尺寸是21cm×17cm×4.4cm的大小,可以根据自己的烤盘大小调整面团量。