炒茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好，茄子也可以切小块，我喜欢在锅里等茄子熟了用锅铲压开

• 步骤 2：

  茄子入油锅

• 步骤 3：

  等茄子软了后加蒜蓉，火要小一些

• 步骤 4：

  放入豆瓣酱一勺多一点

• 步骤 5：

  撒上葱段，葱段可有可无只是为了好看