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红烧牛排收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 牛排 2斤
- 土豆 2颗
- 大青椒 2颗
- 白砂糖 1勺
- 八角 1颗
- 桂皮 半小块
- 花椒粉 1勺
- 老抽 生抽 适量
- 蚝油 一大勺
- 生姜 一小颗
- 大蒜 一头
- 小米椒 7-8颗 看个人口味
- 盐 2勺 看个人口味
红烧牛排的做法步骤
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步骤 1：
1 、买回来的牛排洗干净，开水煮2-3分钟，冲洗干净沥干水 2 、生姜切片 大蒜 辣椒放油锅煸香 放牛排 两勺盐 炒金黄 放料酒 接着炒香！ 3、 放入其他佐料 调料 炒1-2分钟 倒入开水 要没过牛排 4 、 放入美的智能电饭煲 按下 豆/蹄筋 键 就开始等等等！ 5、 煲好后倒入锅内，你会发现还有很多汤，那就对了因为要用这个汤来炖土豆收进去土豆才会好吃，把两颗土豆滚刀切放入！ 6、汤差不多干了 土豆也就烂了 放味精 ，这个时候别忘了还有两颗大青椒 你把他斜刀切成大块放进去 稍微翻炒出锅吧
这道菜也算一道大菜 ，所以制作时间会比较久 ！
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