菠菜煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜切碎加水放入搅碎机中搅碎。

• 步骤 2：

  倒出。

• 步骤 3：

  将菠菜汁倒入面粉中，同时加入发粉和盐。

• 步骤 4：

  加入鸡蛋打成稀糊。

• 步骤 5：

  煎锅烧热倒上两勺稀糊，用铲子摊薄。一面煎久一点，一面稍煎即可。

• 步骤 6：

  煎锅放少许油，将泥肠略煎一下。

• 步骤 7：

   将泥肠从中间破成两半，煎饼稍煎的一面朝外，煎得久比较难看的一面朝里将泥肠卷起来，用牙签固定。