山药糯米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  按照比例准备好所用食材，将山药去皮后切断，放在蒸锅里蒸熟；

• 步骤 2：

  糯米粉、大米饭、绿茶粉和水全部倒入碗中；

• 步骤 3：

  混合物搅匀后，让粉浆静止片刻；

• 步骤 4：

  蒸好的山药捏碎后加入绵白糖；

• 步骤 5：

  再倒入适量蜂蜜；

• 步骤 6：

  将山药、绵白糖、蜂蜜的混合物搅匀；

• 步骤 7：

  取出干净的蒸锅，表面刷上一层油；

• 步骤 8：

  把面粉浆放入蒸锅蒸制15分钟；

• 步骤 9：

  蒸好的面团取到盘子里冷却；

• 步骤 10：

  在砧板上均匀洒上椰蓉；

• 步骤 11：

  把面团放在椰蓉上，再铺上一层保鲜膜；

• 步骤 12：

  擀成面皮儿；

• 步骤 13：

  将山药混合物铺在面团上；

• 步骤 14：

  卷好后揉成粗细一样的长条；

• 步骤 15：

  切成小段后即可食用了。