小熊餐包#面包游乐园“萌翻天”#的做法步骤

• 步骤 1：

  首先按液体---粉类---中间挖坑填酵母，对角糖盐，一侧可可粉，这样的位置将材料放入面包桶，启动揉面程序20分钟

• 步骤 2：

  揉成较湿润的面团后加入黄油

• 步骤 3：

  再揉面10分钟，将黄油完全融入面团

• 步骤 4：

  撑开成完全阶段即可

• 步骤 5：

  将面团发酵至2倍大小后取出，手指沾面粉戳洞不回弹即可

• 步骤 6：

  排气整成粗长条装，两头切掉一点备用，中间切分为三等分

• 步骤 7：

  将两头切掉的面团分成6个小圆球，另外三个也滚圆整成大圆球

• 步骤 8：

  将一个大圆球压扁，不要太薄，包入7克红豆沙馅

• 步骤 9：

  捏紧收口，收口朝下，放在模具或者烤盘里

• 步骤 10：

  放进烤箱进行发酵

• 步骤 11：

  发酵至双倍大时，以上下火，170度烤25-28分钟

• 步骤 12：

  用红豆沙装饰眼睛，一个在表面撒了可可粉，嘴巴可以用苹果或者是奶酪片装饰，小球用红豆沙黏住做耳朵

• 步骤 13：

  两只小熊