凉拌麻香金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇去根泡半个小时后 沥干水份 菠菜去根洗净 红萝卜去皮切丝 洋葱切丝

• 步骤 2：

  锅里加水 水开 加入金针菇 煮1到2分钟取出放入冰水

• 步骤 3：

  菠菜与红萝卜照做

• 步骤 4：

  在冰水放10分钟温度降下来后 取出沥干水份 金针菇与菠菜

• 步骤 5：

  用手攥一下 所有蔬菜都放在一个干净的大碗里面

• 步骤 6：

  冷锅倒油 加入干花椒开小火 榨花椒油

• 步骤 7：

  闻到香味后 关火去掉花椒留油

• 步骤 8：

  另备一个碗 加一勺芝麻酱 加半汤匙的水 化开

• 步骤 9：

  在化开的芝麻酱里加 白醋 糖 盐 麻油 花椒粉绿芥末 调成料汁

• 步骤 10：

  倒在装有金针菇的大碗里 拌匀

• 步骤 11：

  喜欢辣的可以加入辣椒油与指天椒

• 步骤 12：

  美味的凉拌就做好啦