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步骤 1:
新鲜槐花提前煎好(可参考之前发的油煎槐花的菜谱),花生米用刀切碎
步骤 2:
锅内放油,油温时放入花生碎小火翻炒至金黄
步骤 3:
倒入水和煎槐花,开大火烧开
步骤 4:
面粉加适量水调成无干粉的稀糊
步骤 5:
水开后将调好的糊倒入锅中,搅拌均匀
步骤 6:
汤煮沸两分钟后倒入打好的蛋液拌匀
步骤 7:
再次煮开后加盐调味即可
步骤 8:
盛入碗中,可以开吃啦
炒花生碎时不可等油热后,可能会造成花生碎没熟透而表面已黑焦。
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