芒果慕斯杯的做法步骤

• 步骤 1：

  芒果果肉加牛奶用料理机打成泥过筛备用。

• 步骤 2：

  鱼胶粉用冷开水浸泡几分钟备用。

• 步骤 3：

  鱼胶粉隔热水融化后取出略放凉。

• 步骤 4：

  打发淡奶油至有纹路约六分发。

• 步骤 5：

  取几勺芒果泥融液加入鱼胶粉融液中混合均匀。

• 步骤 6：

  再全部倒入到芒果泥中混合均匀。

• 步骤 7：

  将淡奶油分两三次加入芒果泥中混合均匀。

• 步骤 8：

  装入杯中放入冰箱冷藏四小时以上，表面放芒果果肉粒及其它装饰。