蜜豆吐司(蒸版)

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蜜豆吐司(蒸版)收藏

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所需食材

  • 小麦面粉 2斤左右
  • 奶粉 100g
  • 50g
  • 100g
  • 鸡蛋 2个
  • 改良剂 5g
  • 发酵粉 6g
  • 牛奶 根据面的多少自行添加
  • 蜜豆 适量

小贴士

蒸,一种看似简单的烹法,令都市人在吃过了花样百出的菜肴后,对原始而美味的蒸菜念念不忘。翻阅资料发现,中国饮馔,技艺精湛,源远流长。烹饪方法有煮、蒸、烤、焖、烧、炸、炒、烩、炖等。世界上最早使用蒸汽烹饪的国家就是中国,并贯穿了整个中国农耕文明。关于蒸最早起源可以追溯到一万多年前的炎黄时期,我们的祖先从水煮食物的原理中发现了蒸汽可把食物弄熟。就烹饪而言,如果没有蒸,我们就永远尝不到由蒸变化而来的鲜、香、嫩、滑之滋味。