「膳小姐 | 椰丝奶油包」的做法步骤

• 步骤 1：

  准备以下材料。

• 步骤 2：

  盆中加入干酵母与牛奶。

• 步骤 3：

  加糖、盐。

• 步骤 4：

  加低筋面粉。

• 步骤 5：

  加黄油揉成面团（黄油可提前隔水融化）。

• 步骤 6：

  揉成面团后，盖上保鲜膜，发酵30min。

• 步骤 7：

  分若干块，盖上保鲜膜，再发酵50min。

• 步骤 8：

  没块擀成长方形面饼，底边擀薄。

• 步骤 9：

  沿底边卷起。

• 步骤 10：

  两边的接口捏紧。

• 步骤 11：

  表层刷层蛋液，上下火180℃ 烤18min。

• 步骤 12：

  烤熟之后哦沿中间切开，但不要切断。

• 步骤 13：

  挤上奶油，表面刷层黄油。

• 步骤 14：

  表面刷层椰蓉。