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凉拌海带丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 海带丝 200g
- 盐 少许
- 香油 几滴
- 花椒 几粒
- 干辣椒 2个
- 醋 适量
- 油 少许
- 葱丝 少许
- 香菜末 少许
- 酱油 几滴
- 蒜末 适量
凉拌海带丝的做法步骤
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步骤 1：
海带丝买回来清水浸泡10分钟，再洗两遍，控水后摆盘，倒入适量的醋和几滴酱油，然后将葱丝，蒜末，干辣椒，辣椒掰两下，吃虾皮的话再放入虾皮，花椒，香菜，像叠积木一样一层一层叠好，撒盐，淋香油，吃辣椒油的话就不要香油，将花生油烧热，程度为放一个花椒粒在油里5-8秒变黑，关火，对准叠好的配料快速倒入，用盘子盖住焖几分钟，翻扣盘中拌匀即可食用！
小贴士
喜欢吃虾皮的或者辣椒油的都可以放，这里我做的比较清淡
