炖燕窝的做法步骤

• 步骤 1：

  取一盏燕窝，大概五到七克，放入较大容器，倒入纯净水，纯净水的量要能淹没五到七倍的燕窝

• 步骤 2：

  燕窝泡五六个小时，用镊子去掉小杂毛

• 步骤 3：

  把发好的燕窝撕成一小条一小条，倒入纯净水，水量刚好淹住燕窝即可

• 步骤 4：

  把炖盅放入锅内隔水煮半小时到四十分钟，大火至水开转小火慢慢炖

• 步骤 5：

  炖好取出，冷却后装入密封容器放冰箱冷藏，每天早晨空腹或者晚上睡觉前吃一勺，加入银耳汤或者稀饭，排骨汤等等中即可