酿豆腐、辣椒、凉瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  先把糯米浸泡，水要满过糯米，浸泡4个小时

• 步骤 2：

  冬菇也要浸泡，浸泡10分钟就可以了，然后切粒

• 步骤 3：

  将胡萝切粒，大葱切碎，然后装盘，待用

• 步骤 4：

  最后把五花肉剁碎

• 步骤 5：

  然后另外用碗，把淀粉、白酒，和酱油倒在一起搅拌，搅拌均匀后倒入剁好五花肉里，可以提鲜

• 步骤 6：

  然后把辣椒、豆腐、凉瓜切好，准备放入馅

• 步骤 7：

  把虾片洗一下，看一下上图，材料都准备好了，然后用个大一点的碟子把材料搅拌在一起

• 步骤 8：

  如图，搅拌前要加入盐和胡椒粉，搅拌好了就可以开始酿了

• 步骤 9：

  酿好是这样的，酿好就可以下锅蒸了

• 步骤 10：

  通常蒸20-30分钟就可以了

• 步骤 11：

  蒸熟出锅咯，准备开动