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步骤 1：
豆角掰成两寸的小段。
步骤 2：
将肉切小丁，葱姜蒜切末。
步骤 3：
锅中倒入少许油加入葱姜酱油，爆香后放入肉炒香盛出备用。
步骤 4：
将锅中重新倒入油要多些，油热后加入豆角炸至外皮微皱后倒出多余的油脂，在加入炒好的肉沫翻炒均匀加蚝油和蒜。
步骤 5：
翻炒均匀即可出锅。
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