肉炒莴笋的做法步骤

• 步骤 1：

  莴笋去皮洗净，茎切片，叶子切小段。

• 步骤 2：

  肥瘦的猪肉，少量。

• 步骤 3：

  锅里倒入食用油，蒜片放进去。

• 步骤 4：

  肉放进去翻炒。肉变色后倒入一点点白糖。

• 步骤 5：

  少量老抽倒进去，翻炒给肉上色。

• 步骤 6：

  莴笋倒进去翻炒，变色后倒入少量盐调味。老抽因为炒肉的时候放了，这里就不放老抽了，以免颜色太深。

• 步骤 7：

  味道不错。