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步骤 1:
猪肉皮,洗过下水焯熟。
步骤 2:
先去肥肉后切丁。
步骤 3:
小火炖到胶质出来,加盐。
步骤 4:
倒出三分之一进模具。
步骤 5:
分别做其他两种颜色,先做咖喱黄色,后加红曲粉做红色。
步骤 6:
三层都进模了。放冰箱冷藏。
步骤 7:
拿出脱模。
步骤 8:
装盘。
步骤 9:
切块。
步骤 10:
特写镜头。
先做黄后做红色,不容易混色。
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