香蕉奶油夹心蛋糕#浪漫樱花季#的做法步骤

• 步骤 1：

  备好材料

• 步骤 2：

  将蛋黄和蛋清分离到两个干净的容器中

• 步骤 3：

  称好的低筋面粉和玉米粉用手指轻轻搅均备用

• 步骤 4：

  香蕉切成薄片加入牛奶放入搅拌机打成泥

• 步骤 5：

  蛋黄加入细砂糖搅打至发白

• 步骤 6：

  加入油和水搅打均匀

• 步骤 7：

  加入香蕉泥和红糖搅均

• 步骤 8：

  筛入拌均的低筋面粉和玉米粉

• 步骤 9：

  用刮刀翻拌均匀成面糊

• 步骤 10：

  蛋清分三次加入砂糖打发成干性发泡的蛋白霜，提起打蛋器有弯钩的小三角，开始预热烤箱上下火230度

• 步骤 11：

  （接下来忘了拍照只能文字说明）把蛋白霜切三分之一倒入面糊中快速翻拌均匀

• 步骤 12：

  翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中快速翻拌均匀

• 步骤 13：

  面糊倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀摊平刮匀，轻轻震动烤盘将气泡震出，放入烤箱230度烤4分钟，然后转150度再烤15分钟

• 步骤 14：

  烤好晾凉之后撕去油纸，切成大小一致的小块

• 步骤 15：

  奶油中滴入1小滴食用红色素打发成有纹路就可，无需打发太硬

• 步骤 16：

  将打发好的粉红色奶油涂抹在蛋糕块上，再沾上一块蛋糕，将所有蛋糕块都做好

• 步骤 17：

  做好的香蕉奶油夹心蛋糕装盘啦！