盐烤秋刀鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  秋刀鱼身上的蓝色小点就是鱼鳞，冲洗掉就可以了，去掉内脏，这样吃比较放心，清洗干净后，在鱼表面划出刀口，也可以不划，那样油脂和水分会保留更多些

• 步骤 2：

  两面都撒上盐和黑胡椒粉，用手轻轻按摩入味，腌制10分钟

• 步骤 3：

  姜切片放入鱼肚子里去腥，还可以把鱼体撑的饱满美观

• 步骤 4：

  把鱼摆入烤盘，淋上橄榄油，铺上柠檬片和迷迭香一起再腌制十分钟，底部也可以放些柠檬片去腥

• 步骤 5：

  入预热好的烤箱220度16分钟，再翻面烤10-15分钟，表皮焦脆即可

• 步骤 6：

  吃时还可以再挤一些柠檬汁

• 步骤 7：

  味道很鲜美

• 步骤 8：

  好味道

• 步骤 9：

  很香

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  这样做出的鱼，味道清香，没有腥味，很嫩，味道很赞

• 步骤 12：

  肉质紧实，鲜嫩可口，分分钟秒光